Résumé du poste
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Métiers des services
- Yaoundé
- Expérience entre 2 ans et 5 ans – Expérience entre 5 ans et 10 ans – Expérience > 10 ans
- Qualification avant bac – Bac – Bac+1 – Bac+2 – Bac+3 – Bac+4 – Bac+5 et plus
- CDI
Entreprise
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FONDATION SOPHIA
- Secteur d´activité :
Activités associativesAdministration publique
- Offres d´emploi : Voir toutes nos annonces
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Description de l’entreprise:
FONDATION SOPHIA est une organisation sociétale établie à Yaoundé (Cameroun), œuvrant dans le domaine des… lire la suite
Détails de l’annonce
Poste proposé : Cuisinier(ère) Professionnel(le) – Maison d’Hôtes de Prestige – Yaoundé et Edea
Nous recherchons un Cuisinier(ère) professionnel(le) – Maison d’hôtes de prestige pour rejoindre notre établissement. Ce poste implique la conception de menus raffinés et personnalisés, la gestion efficace des approvisionnements, ainsi que la préparation et la présentation de repas pour une clientèle exigeante dans un environnement haut de gamme. Le candidat idéal devra faire preuve de créativité, de rigueur et d’un sens aigu du détail pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.
Missions :
- Concevoir des menus sur mesure en tenant compte des préférences, des régimes alimentaires spécifiques et des attentes des clients.
- Gérer les approvisionnements en veillant à maintenir des relations solides avec des fournisseurs de produits frais, locaux et de qualité supérieure.
- Préparer et assurer le service de petits-déjeuners, déjeuners, dîners et cocktails, en respectant les standards de l’établissement.
- Garantir une hygiène irréprochable, respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et assurer une présentation soignée et esthétique des plats.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de la maison, notamment le maître d’hôtel, le personnel d’entretien et la direction, pour assurer une coordination optimale des services.
Profil recherché pour le poste : Cuisinier(ère) Professionnel(le) – Maison d’Hôtes de Prestige – Yaoundé et Edea
Ce poste Cuisinier(ère) Professionnel(le) – Maison d’hôtes de prestige requiert un candidat expérimenté, capable de concevoir et de réaliser des menus d’exception pour une clientèle haut de gamme tout en respectant strictement les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur. Le candidat devra également gérer efficacement les approvisionnements, assurer la qualité des produits et collaborer étroitement avec l’équipe de la maison pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.
Profil :
- Niveau d’expérience requis dans le secteur de la restauration ou des services haut de gamme.
- Niveau d’études requis : Bac+3 ou équivalent, tel qu’une formation en école hôtelière, BTS ou CAP cuisine.
- Langue(s) exigée(s) : Français courant, maîtrise de l’anglais souhaitée pour la communication avec une clientèle internationale.
- Secteurs d’activité pertinents : Hôtellerie de luxe, restauration étoilée, services de prestige.
Qualifications et compétences :
- Expérience de 5 ans ou plus en cuisine de prestige, notamment dans des établissements étoilés, palaces ou maisons privées haut de gamme.
- Maîtrise des cuisines française et internationale, avec capacité d’adaptation aux régimes alimentaires spécifiques.
- Créativité, souci du détail et excellence dans la présentation des plats.
- Rigueur, discrétion, sens du service client et capacité à travailler dans un environnement exigeant.
- Flexibilité dans les horaires, incluant la disponibilité pour travailler les week-ends et en soirée.
Critères de l’annonce pour le poste : Cuisinier(ère) Professionnel(le) – Maison d’Hôtes de Prestige – Yaoundé et Edea
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Métier :
Métiers des services -
Secteur d´activité :
Activités associatives – Administration publique - Type de contrat : CDI
- Région : Yaoundé
- Ville : Yaoundé Et Edea
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Travail à distance :
Non - Niveau d’expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans – Expérience entre 5 ans et 10 ans – Expérience > 10 ans
- Niveau d’études : Qualification avant bac – Bac – Bac+1 – Bac+2 – Bac+3 – Bac+4 – Bac+5 et plus
- Nombre de poste(s) : 1
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Salaire proposé :
150 000 – 200 000 FCFA -
Management d’équipe :
Non
- Entretien
- Formation
- Sécurité
Redoublez de vigilance pour toute offre d’emploi proposée à l’international, en particulier si des conditions ou un salaire particulièrement attractifs sont mis en avant.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l’objet “Signaler une annonce d’emploi”.
