Stage de Pré-Emploi Opérations et Qualité Nutritionnelle – Douala

Nous sommes à la recherche d’un(e) Stagiaire Assistant(e) Opérations et Qualité Nutritionnelle (d’abord en Stage de Pré-Emploi 100000FCFA).

Mission principale

Vous assisterez le fondateur d’Aturdo Food, un projet innovant de livraison de repas nutritionnels, dans la phase pilote opérationnelle. Votre rôle couvre l’assistance dans les activités suivantes:  achats et benchmarking, le suivi de la qualité nutritionnelle des plats sur la base défini par l’entreprise, l’organisation du sourcing produit, l’exécution logistique simple et la documentation terrain.

Tâches principales pendant le stage (adaptable suivant le besoin)

• Appui aux études de coûts, suivi d’achats et enquêtes terrain sur les filières agroalimentaires locales (prix, disponibilité, qualité, traçabilité)Participation à la coordination terrain (communication ponctuelle avec livreurs, cuisinier ou testeurs)
• Vérification terrain de la conformité nutritionnelle et hygiénique des plats (selon procédures internes)
• Sourcing local : identification et comparaison de produits locaux (marchés, fournisseurs, boutiques)
• Suivi de stock, pertes et matériel (tableaux simples à tenir à jour)
• Collecte de retours client, photos, observations et tests de présentation plat

Profil recherché pour le poste : Stagiaire Assistant(e) Opérations et Qualité Nutritionnelle – Douala

Profil recherché

• Domaine de formation le plus adapté : Agroalimentaire – Nutrition appliquée – Contrôle qualité (Variantes possibles : Biochimie appliquée / Microbiologie alimentaire, Sciences et technologies des aliments / Sécurité sanitaire)
• Dynamique, rigoureuse et motivée par les questions d’alimentation, de qualité, et d’organisation terrain
• Intérêt clair pour les applications de l’agroalimentaire dans les systèmes alimentaires urbains, la nutrition pratique, et les modèles de livraison innovants
• Préférence si la licence était en Agro Alimentaire 
• Capacité à bien suivre des procédures précises et à s’adapter à un environnement structuré
• Savoir recevoir des remarques professionnelles avec calme et corriger ses erreurs rapidement sans débat inutile
• À l’aise avec les outils de base (Excel, Google Drive, WhatsApp, appareil photo)
• Bonne expression écrite et orale, sens de l’observation
• Bonne condition physique pour exécuter des tâches terrain (déplacements, prise de photo, visite de fournisseurs…)

Évolution possible après le stage

En cas de performance satisfaisante, le poste doit évoluer vers un CDD dans l’un des axes suivants :

• Chargée qualité hygiène & nutrition (option HACCP – terrain + documentation)
• Coordinatrice terrain & reporting qualité
• Assistante analyse tests & amélioration produit

Veuillez svp Postuler à l’adresse suivante : jobs@artificialsandengineering.com